• 1 pacote de macarrão penne; • 2 xícaras de leite; • Duas colheres (de sopa) de manteiga; • 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo; • Sal e pimenta do reino branca a gosto;
• Alho a gosto; • 1 tablete de caldo de carne; • 1 caixa de creme de leite; • Orégano a gosto; • 200 gramas de queijo muçarela; • 200 gramas de presunto; • Queijo ralado.
Primeiramente, cozinhe o macarrão por cerca de 10 minutos. Logo depois, ponha o leite para ferver;
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Em seguida, derreta a manteiga com o caldo de carne e um pouco de alho, adicione a farinha e mexa até conseguir uma pasta homogênea;
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Adicione o leite aos poucos sem parar de mexer, para não empelotar;
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Logo após, cozinhe por alguns minutos, tempere com orégano, pimenta e o sal;
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Na sequência, ponha o creme de leite, mexa um pouco e desligue o fogo;
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Em seguida, unte uma forma refratária com um pouco de margarina e ponha metade do macarrão já misturado ao molho;
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Logo depois adicione uma camada de queijo e todo o presunto;
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Ponha o resto do macarrão, outra camada do queijo muçarela e um pouco de queijo ralado por cima. Por fim, leve ao forno para gratinar.
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