- Meia xícara (de chá) de açúcar mais 2 colheres; - 1 lata de leite condensado; - 4 ovos; - 1 lata de leite de vaca; - 4 colheres (de sopa) de nescau; - 4 colheres (de sopa) de leite; - 1 lata de creme de leite.
Primeiramente, vamos caramelizar uma forma de pudim com meia xícara de açúcar e deixar esfriar;
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Logo depois, misture o leite com o nescau, ponha na forma por cima do caramelado;
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Em seguida, ponha em um liquidificador a lata de leite condensado, as gemas, o leite de vaca e bata;
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Colocar essa mistura no fogo até ferver. Desligue o fogo e mexa mais um pouco para não talhar;
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Logo após, bata as claras em neve firme, adicione 2 colheres de açúcar, coloque o creme de leite e vá mexendo com delicadeza;
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Por fim, misture os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas. Tire um pouco antes de servir para ele descolar da forma;
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