• 1 colher e meia (sopa) de doce de leite diet; • 1 ovo inteiro; • 50 ml de leite desnatado; • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
• 2 colheres de xilitol ou açúcar mascavo; • 2 colheres (sopa) cheias de água; • 1 colher (café) de vinagre.
Primeiramente, adicione o açúcar, a água e o vinagre em uma panela, em fogo baixo e sem mexer, até dourar;
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Logo depois, despeje na forma cobrindo todo o fundo;
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Misture o ovo e o doce de leite batendo com um fouet até obter uma pasta homogênea;
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Em seguida, acrescente um pouco da essência e o leite morno, mexa mais um pouco e ponha na forma já caramelizada;
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Logo após, coloque no forno em banho maria por cerca de 20 minutos;
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Por fim, aguarde esfriar, desenforme e sirva.
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