- 12 ovos (10 gemas e 2 ovos inteiros) - 200 gramas de açúcar - 2 colheres rasas de sopa de farinha Maizena - Meio litro de leite - 1 cálice de vinho do Porto - 1 casca de limão
Primeiramente, misture a farinha com o açúcar, as gemas, a casca de limão e os ovos inteiros;
1
2
Logo depois, acrescente o leite e o vinho do Porto. Misture até estar tudo bem dissolvido, e depois retire a casca de limão;
Em seguida, ponha na forma bem untada com o caramelo;
3
4
Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 20 minutos;
5
Por fim, faça o teste do palito para ver se está assado.