- 1 colher (de sopa) de fermento em pó; - Uma xícara (de chá) de leite; - 1 colher (de sopa) de canela para polvilhar; - 1 xícara de açúcar; - 2 ovos; - 3 colheres (de sopa) de açúcar para polvilhar; - 2 xícaras e meia de farinha de trigo; - 1 litro de óleo para fritar;
Primeiramente, misture todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea e cremosa;
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Em seguida, deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar;
Assim que o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a por pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro;
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Por último, ponha os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela;