- 1 pacote de macarrão tipo talharim 500g; - 2 xícaras e meia de leita; - 1 lata de creme de leite; - 3 colheres de farinha de trigo; - Queijo parmesão ralado;
- 3 colheres de salsa picada; - 1 xícara de bacon em cubos frito; - 1 colher bem cheia de margarina; - Meia cebola picada; - Sal.
Primeiramente, coloque uma panela em fogo médio. Aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo, mexendo sempre, por 3 minutos;
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Em seguida, acrescente o leite aos poucos e mexa com um batedor manual, até conseguir um creme;
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Tempere com sal e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo. Frite a cebola com o bacon. Logo depois, adicione o bacon frito e o creme de leite ao molho. Reserve;
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Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal até ficar al dente. Escorra o macarrão, coloque em um refratário e cubra com o molho reservado;
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Por fim, polvilhe com o queijo e a salsa.
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😉 Bom apetite!
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