- 1 pacote de biscoitos passatempo (de leite com recheio de chocolate) (130g) - 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó 50%
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada) - 2 latas de leite condensado (395g cada) - 300 gramas de coco ralado em flocos
- 200 gramas de chocolate meio amargo (2 barras) - 1 caixinha de creme de leite (200g)
Bata o biscoito com recheio no processador ou liquidificador.
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Logo depois, despeje numa forma de 22cm com fundo removível, espalhe no fundo da forma e aperte;
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Em seguida, leve a forma ao forno médio por 10 minutos, retire e aguarde esfriar;
Pegue uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado em flocos (guarde um pouco para decorar);
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Logo após, ponha a panela em fogo alto, sempre mexendo até ferver;
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Assim que ferver, continue mexendo por 5 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar;
Em primeiro lugar, coloque o chocolate e o creme de leite em um pote;
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Logo depois, leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa, coloque mais 30 segundos, mexa, repita o processo até o chocolate derreter por inteiro e misturar bem com o creme;
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Caso não tenha micro-ondas, derreta em banho-maria;
Primeiramente, espalhe o creme de coco em cima da base de biscoitos que já está na forma. Ponha na geladeira por 10 minutos;
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Em seguida, por cima do creme de coco, espalhe a cobertura de chocolate. Decore com coco ralado;
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Cubra com plástico filme e coloque na geladeira por 3 horas;
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Por fim, logo após este tempo, é só desenformar e servir.