• 3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido e temperado; • Uma linguiça calabresa defumada em cubinhos; • 2 dentes de alho picados; • 100 gramas de bacon em cubinhos; • Meia cebola picada;
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de milho amarela; • 3 colheres (chá) de salsinha picada; • 3 folhas de couve manteiga bem fininhas; • 1 pitada de pimenta-do-reino branca; • Sal a gosto.
Primeiramente, bata o feijão no liquidificador e reserve;
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Logo depois, frite o bacon e a linguiça em uma panela. Retire e reserve;
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Em seguida e na mesma panela, refogue o alho e a cebola até dourar;
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Coloque o feijão e em seguida a farinha;
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Logo após, mexa sem parar e até chegar no ponto que desejar;
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Ponha a couve, a salsinha, pimenta e se necessário o sal;
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Por fim, deixe cozinhar por 1 minuto, misture as carnes e sirva.
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