Faça essa receita de Yakisoba de Legumes e receba os elogios de quem você ama!
O tempo de preparo do Yakisoba de Legumes é de aproximadamente 65 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 200 gramas de macarrão para Yakissoba (ou espaguete);
- 1 xícara (de chá) de brócolis;
- 1 xícara (de chá) de couve-flor;
- 2 xícaras (de chá) de repolho;
- 1 xícara (de chá) de cebolinha;
- 1 xícara (de chá) de salsa;
- Meia xícara (de chá) de shoyu;
- Meia xícara (de chá) de água;
- 1 cenoura;
- 2 cebolas;
- 1 pimentão verde;
- Pimenta do reino branca em pó;
- 50 g de margarina;
- Óleo de canola;
Modo de preparo do Yakisoba de Legumes:
- Primeiramente, ferva 2 litros de água com óleo de canola e um pouco de sal em uma panela e ponha o macarrão para cozinhar por 5 minutos;
- Logo depois, retire a água e esfrie o macarrão para que não fique grudando, jogando muita água. Reserve;
- Em seguida, corte o repolho, a cebola e a cenoura em tiras longas;
- Corte os brócolis e a couve-flor em pedaços de mais ou menos 1cm;
- Corte o pimentão em pequenos cubos e a cebolinha em rodelas pequenas;
- Logo após, pegue uma panela grande, ponha a margarina e refogue primeiro a cebola;
- Em seguida, adicione os brócolis, o repolho, a couve-flor, a cenoura e o pimentão. Refogue por 2 minutos;
- Coloque o shoyu e a água e deixe ferver, refogue por 8 minutos, abafe com uma tampa;
- Logo depois, destampe e adicione a cebolinha, a salsa e a pimenta do reino em pó. Misture bastante por uns 2 minutos;
- Por fim, numa travessa ponha o macarrão e derrame o molho por cima, misturando com duas colheres de pau, até ficar bem homogêneo.
Veja também:
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Suflê de Chuchu
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Arroz Doce Com Leite Condensado
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
