Yakisoba de Legumes – Veja Como é Tranquilo Fazer Esse Clássico da Culinária Oriental

Faça essa receita de Yakisoba de Legumes e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Yakisoba de Legumes é de aproximadamente 65 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 200 gramas de macarrão para Yakissoba (ou espaguete);
• 1 xícara (de chá) de brócolis;
• 1 xícara (de chá) de couve-flor;
• 2 xícaras (de chá) de repolho;
• 1 xícara (de chá) de cebolinha;
• 1 xícara (de chá) de salsa;
• Meia xícara (de chá) de shoyu;
• Meia xícara (de chá) de água;
• 1 cenoura;
• 2 cebolas;
• 1 pimentão verde;
• Pimenta do reino branca em pó;
• 50 g de margarina;
• Óleo de canola;

Modo de preparo do Yakisoba de Legumes:

1. Primeiramente, ferva 2 litros de água com óleo de canola e um pouco de sal em uma panela e ponha o macarrão para cozinhar por 5 minutos;
2. Logo depois, retire a água e esfrie o macarrão para que não fique grudando, jogando muita água. Reserve;
3. Em seguida, corte o repolho, a cebola e a cenoura em tiras longas;
4. Corte os brócolis e a couve-flor em pedaços de mais ou menos 1cm;
5. Corte o pimentão em pequenos cubos e a cebolinha em rodelas pequenas;
6. Logo após, pegue uma panela grande, ponha a margarina e refogue primeiro a cebola;
7. Em seguida, adicione os brócolis, o repolho, a couve-flor, a cenoura e o pimentão. Refogue por 2 minutos;
8. Coloque o shoyu e a água e deixe ferver, refogue por 8 minutos, abafe com uma tampa;
9. Logo depois, destampe e adicione a cebolinha, a salsa e a pimenta do reino em pó. Misture bastante por uns 2 minutos;
10. Por fim, numa travessa ponha o macarrão e derrame o molho por cima, misturando com duas colheres de pau, até ficar bem homogêneo.

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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