Você vai fazer babando esta receita de Pudim de Leite Condensado Simples.
O tempo de preparo do Pudim de Leite Condensado Simples é de aproximadamente 70 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de água fervente
Modo de preparo do Pudim de Leite Condensado Simples:
- Primeiramente, bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador até ficar uniforme. Deixe descansar por alguns minutos;
- Nesse meio tempo, em uma panela e em fogo baixo, derreta o açúcar até formar um caramelo bem dourado;
- Logo depois, acrescente a água fervente e deixe formar uma calda (que não pode ser muito espessa e nem líquida demais). Espalhe a calda na forma;
- Termine retirando o excesso de espuma da massa do pudim e passe por um coador antes de pôr sua massa na forma. Assim, seu pudim irá ficar bem lisinho;
- Por fim, asse o pudim em banho maria, em temperatura baixa e coberto com papel alumínio, por cerca de 1h ou até que ao espetar um palito ele esteja limpo.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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