Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Caldo Verde Com Batata.
O tempo de preparo do Caldo Verde Com Batata é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de batata
- Meio quilo de calabresa defumada
- 250 gramas de bacon
- 3 colheres (de sopa) de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- Um molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Modo de preparo do Caldo Verde Com Batata:
- Primeiramente, descasque as batatas e ponha para cozinhar;
- Logo depois, corte a calabresa e o bacon em cubinhos;
- Em seguida, pique todos os temperos separadamente;
- Frite a calabresa, o bacon e reserve;
- Logo após, assim que as batatas estiverem cozidas, bata com água no liquidificador até obter um caldo grosso. Reserve;
- Esquente o óleo, frite a cebola, adicione o alho, logo depois os cubinhos de bacon e a pimenta;
- Em seguida, despeje o caldo batido (batata) na panela do recheio e adicione a calabresa e o bacon que foram fritos;
- Mexa o caldo para não grudar na panela;
- Por fim, assim que ferver, coloque o sal (a gosto), o coentro e a couve;
- Sirva e bom apetite!
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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