Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Bobó de Camarão Simples.
O tempo de preparo do Bobó de Camarão Simples é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de mandioca descascada e picada
- 2 tabletes de caldo de legumes
- Meia xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 500 gramas de camarões limpos
- 1 pimentão verde picado
- 1 dente de alho amassado
- Meia lata de purê de tomate
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
Modo de preparo do Bobó de Camarão Simples:
- Primeiramente, em uma panela grande, ponha 1 litro de água, a mandioca, o caldo de legumes e o leite de coco;
- Logo depois, leve ao fogo e cozinhe até a mandioca ficar macia;
- Em seguida, tire do fogo e aguarde esfriar um pouco;
- Num liquidificador, bata a mandioca com parte do caldo de cozimento, de modo a ficar um creme não muito espesso. Caso preciso, adicione mais caldo. Reserve;
- Logo após, em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
- Acrescente o pimentão verde e os camarões e cozinhe até os camarões ficarem rosados;
- Em seguida, ponha o purê de tomate, a mandioca reservada e aqueça;
- Por fim, adicione o coentro e o azeite de dendê, misturando bem. Depois é só servir.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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