Cuscuz Paulista de Sardinha se surpreenda com esta maravilhosa receita

Veja como é fácil preparar esta receita de Cuscuz Paulista de Sardinha.

O tempo de preparo do Cuscuz Paulista de Sardinha é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• Meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
• Duas cebolas médias picadinhas
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates em cubinhos
• 1 lata de tomate pelado picado (com o suco)
• Cheiro-verde, coentro e pimenta vermelha picados a gosto
• 1 lata de sardinha escorrida em pedaços
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 2 ovos cozidos picados
• 20 azeitonas verdes picadas
• 2 latas de atum em conserva de água e sal em pedaços
• Meia xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 pacote de farinha de milho amarela em flocos (500 g)
• Ovo em rodelas, sardinha e azeitona para decorar (ou a gosto)

Modo de preparo do Cuscuz Paulista de Sardinha:

1. Primeiramente, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho;
2. Logo depois, acrescente o tomate, o tomate pelado e ervas a gosto e deixe ferver;
3. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e, aos poucos, coloque a farinha, misturando até incorporar;
4. Disponha em fôrma de cone central ou refratário redondo, pressionando com as costas de uma colher, e desenforme;
5. Por fim, sirva decorado com ovo, sardinha e azeitonas ou a gosto.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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