Lasanha 4 Queijos é Simplesmente Espetacular de Boa Venha Conferir

Esta receita de Lasanha 4 Queijos é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.

O tempo de preparo da Lasanha 4 Queijos é de aproximadamente 90 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 250 gramas de massa de lasanha cozida;
• 400 gramas de queijo muçarela em fatias;
• 3 colheres (de sopa) de manteiga;
• 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo;
• 2 xícaras e meia de leite líquido;
• 50 gramas de queijo gorgonzola picado;
• 100 gramas de queijo provolone picado;
• 150 gramas de queijo parmesão picado;
• 200 gramas de creme de leite;
• Sal e noz moscada ralada (a gosto);
• Meia cebola ralada;
• Queijo parmesão ralado (a gosto);
• Ervas finas ou manjericão desidratado (a gosto);

Modo de preparo da Lasanha 4 Queijos:

1. Primeiramente, vamos preparar o molho de queijos. Pegue uma panela, esquente a manteiga e coloque a cebola ralada, refogando rapidamente;
2. Logo depois, acrescente a farinha de trigo e misture bem, até ficar cremoso. Guarde;
3. Em seguida, bata no liquidificador o leite líquido, o queijo parmesão, o queijo provolone e o queijo gorgonzola picados até que fique homogêneo e cremoso;
4. Junte esse creme com o refogado da panela e misture bastante;
5. Logo após, coloque em fogo baixo para cozinhar até ficar grosso.
6. Na sequência, apague o fogo e coloque o creme de leite, o sal e a noz moscada, misturando bastante. Guarde o molho para montagem da lasanha;
7. Em seguida, cozinhe a massa da lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e guarde para a montagem;
8. Logo depois, pré-aqueça o forno a 200ºC. Para a montagem utilize um refratário médio e unte o fundo deste com azeite de oliva ou manteiga. Forre o fundo com uma camada da massa de lasanha cozida;
9. Cubra a massa com uma porção do molho de queijos, espalhando bastante;
10. Em seguida, forre com as fatias de muçarela e repita as camadas de massa e molho de queijos. Termine com o queijo muçarela;
11. Polvilhe o queijo parmesão e as ervas finas ou manjericão;
12. Por fim, ponha no forno pré-aquecido a 200ºC, deixando gratinar por mais ou menos 20 minutos, ou até que o queijo derreta e a lasanha fique levemente dourada.

Veja também:

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Suflê de Chuchu
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Arroz Doce Com Leite Condensado
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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