Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Lombo de Porco na Panela de Pressão.
O tempo de preparo do Lombo de Porco na Panela de Pressão é de aproximadamente 90 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de lombo de porco
- Meia colher (chá) de noz-moscada ralada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de molho de gergelim (opcional)
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 caixa de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino, alecrim, manjerona e coentro a gosto
Modo de preparo do Lombo de Porco na Panela de Pressão:
- Primeiramente, tempere o lombo de porco com sal, pimenta, noz-moscada, alecrim, manjerona e coentro, molho inglês, molho de gergelim e meia xícara (chá) de vinho branco seco;
- Logo depois, deixe tomar gosto de um dia para o outro (se possível);
- Em seguida, numa panela de pressão, esquente o azeite em fogo médio, ponha o lombo de porco e frite até dourar de todos os lados;
- Coloque o leite e a meia xícara de vinho branco seco e a salsinha picada, deixe levantar fervura e após tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados após o início da pressão;
- Logo após, ponha a panela sob a água corrente até sair toda a pressão. Abra a panela, retire a carne com cuidado para não arrebentar e coloque em uma travessa;
- No molho que sobrou na panela acrescente a caixa de creme de leite sem soro;
- Por fim, misture bem e espere levantar fervura. Regue o lombo de porco com este molho.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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