Purê de Batata Doce – Venha Conferir Mais Uma Receita Prática e Fácil

Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Purê de Batata Doce.

O tempo de preparo do Purê de Batata Doce é de aproximadamente 45 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 3 batatas-doces brancas médias;
• 1 xícara de chá da água do cozimento;
• 2 colheres de sopa de manteiga gelada;
• Meia colher de chá de sal;

Modo de preparo do Purê de Batata Doce:

1. Primeiramente lave, seque e descasque as batatas-doces;
2. Lodo depois, corte em rodelas grossas e coloque em uma panela média;
3. Ponha água até cobrir as batatas e tempere com meia colher (de chá) de sal;
4. Em seguida, coloque em fogo alto e, quando ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem macias. Espete com um garfo para verificar;
5. Retire do fogo e reserve 1 xícara (de chá) da água do cozimento;
6. Logo após, escorra as batatas por uma peneira;
7. Retorne com as batatas, ainda quentes, para a mesma panela e bata com um mixer até que fique bem liso;
8. Aos poucos, adicione a água do cozimento para dar o ponto;
9. Logo depois, coloque a manteiga e mexa bem até derreter e o purê ficar cremoso;
10. Por fim, prove e acerte o sal, se necessário.

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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