Esta receita de Quentão Tradicional é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.
O tempo de preparo do Quentão Tradicional é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 xícara e meia (chá) de água (300 ml)
- Um pedaço de gengibre picado
- 1 limão em rodelas
- 3 cravos-da-índia
- 2 pedaços pequenos de canela
- 4 xícaras (chá) de pinga (aguardente)
Modo de preparo do Quentão Tradicional:
- Primeiramente, derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar e acrescente os demais ingredientes, exceto a pinga;
- Em seguida, mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, adicione a pinga;
- Por fim, deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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