Quiche de Bacalhau ótimo como acompanhamento ou como lanche

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Quiche de Bacalhau.

O tempo de preparo do Quiche de Bacalhau é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• MASSA:
• 1 xícara e meia de (chá) de farinha de trigo
• Uma colher (chá) de sal
• 1 gema
• 1 tablete e meio de margarina (150 g)
• RECHEIO:
• 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado
• Meia cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 50 gramas de queijo minas frescal picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• Meia xícara (chá) de leite
• 2 ovos batidos

Modo de preparo do Quiche de Bacalhau:

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno em temperatura média;
2. MASSA:
3. Em primeiro lugar, pegue uma tigela e misture a farinha, o sal, a gema e a margarina. Use um garfo e depois a ponta dos dedos até ficar homogênea;
4. Logo depois, forre o fundo e lateral de uma forma removível para quiche (26cm de diâmetro).
5. Em seguida, faça furos na massa com um garfo e coloque no forno por 15 minutos ou até dourar levemente;
6. Reserve;
7. RECHEIO:
8. Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, o cheiro-verde e o queijo;
9. Logo após e em outra tigela, misture a maionese o leite e os ovos até conseguir um creme homogêneo;
10. Por fim, adicione ao bacalhau e misture. Ponha o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheio ficar firme e levemente dourado.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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