Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Rocambole de Frango.
O tempo de preparo do Rocambole de Frango é de aproximadamente 70 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- Meio quilo de peito de frango
- Meia xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
- 250 gramas de queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
- 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- Meia colher (chá) de orégano
- 3 azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru (para pincelar)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de preparo do Rocambole de Frango:
- Primeiramente, passe o frango pelo processador até que fique homogêneo;
- Logo depois, em uma tigela, misture ao frango processado a maionese sabor peito de peru. Reserve;
- Em seguida, numa outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve;
- MONTAGEM:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C);
- Logo após, corte um retângulo (27 x 30 cm) de papel-alumínio;
- Abra a massa sobre o papel alumínio e distribua 1 colher (sopa) de maionese sabor peito de peru;
- Em seguida, espalhe o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem;
- Ponha em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por meia hora;
- Logo depois, retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese sabor peito de peru e polvilhe o queijo. Leve ao forno mais uma vez por mais 10 minutos ou até dourar;
- Por fim, transfira o rocambole para uma travessa e sirva.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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