Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Sopa de Ervilha Simples.
O tempo de preparo da Sopa de Ervilha Simples é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 12 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 pacote de ervilha 500 gramas
- Água
- 300 gramas de bacon
- 1 linguiça calabresa
- 200 gramas de azeitona
- Alho
- 1 sachê de sazón sabor do nordeste
- 2 cenouras
Modo de preparo da Sopa de Ervilha Simples:
- Primeiramente, ponha a ervilha para cozinhar na panela de pressão por 5 minutos;
- Logo depois, destampe a panela e mexa para não grudar no fundo da panela;
- A ervilha tem que estar completamente cozida, sem nenhum caroço. Se por acaso a ervilha não estiver cozida, ponha no fogo mais 5 minutos. Reserve;
- Em seguida, corte as cenouras em pequenos pedaços e cozinhe. Reserve;
- Corte o bacon e a calabresa em pequenos pedaços e, em uma panela, frite separadamente o bacon. Não é preciso colocar óleo, pois o próprio bacon solta óleo;
- Deixe fritar, adicione a calabresa e deixe fritar também;
- Logo após, coloque o alho bem amassado, deixe dourar, ponha as azeitonas picadas e o sazón;
- Em seguida, adicione as cenouras cozidas e acrescente a ervilha já cozida;
- Por fim, deixe no fogo mais 5 minutos, mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela e sirva.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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