Duvido você não se apaixonar por esta receita de Pesto de Rúcula.
O tempo de preparo do Pesto de Rúcula é de aproximadamente 10 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 1 porção.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 maço de rúcula
- Meia xícara (de chá) de castanha de caju torrada
- Suco de 1 limão grande
- 1 xícara (de chá) de azeite extravirgem
- 1 colher (de chá́) cheia de sal marinho
- Uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
Modo de preparo do Pesto de Rúcula:
- Primeiramente, lave as folhas de rúcula e pique em pedaços;
- Em seguida, transfira para um processador ou liquidificador, acrescente as castanhas, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e bata até ficar bem lisinho;
- Por fim, já pode servir ou coloque em um pote e guarde na geladeira.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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