Esta receita de Brigadeiro Gourmet é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.
O tempo de preparo do Brigadeiro Gourmet é de aproximadamente 20 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal bem cheia
- 1 colher (de sopa) de cacau em pó
- Granulado para confeitar
Modo de preparo do Brigadeiro Gourmet:
- Primeiramente, coloque em uma panela a manteiga, o chocolate amargo, o cacau e o leite condensado;
- Logo depois, leve ao fogo baixo, sempre mexendo em movimentos de vai-e-vem, sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para que não grude;
- Em seguida, assim que estiver desgrudando da panela (ponto para comer de colher), retire e transfira para um refratário untado e deixe esfriar;
- Por fim, após esfriar, unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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