Tenha cuidado! Essa receita de Berinjela à Parmegiana é apaixonante!
O tempo de preparo da Berinjela à Parmegiana é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 beringelas
- 400 gramas de muçarela fatiada
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Modo de preparo da Berinjela à Parmegiana:
- Primeiramente, corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e ponha sal;
- Logo9 depois, passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca;
- Em seguida, frite em óleo bem quente e reserve;
- Forre um refratário com o molho e arrume as fatias de beringelas;
- Por fim, cubra com o queijo e ponha no forno para derreter.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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