Veja como é fácil preparar esta receita de Quibe de Forno.
O tempo de preparo do Quibe de Forno é de aproximadamente 120 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 350 gramas de carne moída
- 1 xícara (de chá) de trigo para quibe
- Uma cebola grande ralada
- 1 xícara (de chá) de hortelã picada
- Cheiro-verde a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- Sal a gosto
- 2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo do Quibe de Forno:
- Primeiramente, deixe o trigo de molho por no mínimo duas horas. Cubra o trigo de água até dois dedos pra cima da quantidade do trigo;
- Logo depois de hidratado, esprema o trigo em um pano até que saia todo excesso de água;
- Em seguida, dissolva o caldo de carne em meia xícara de água quente. Deixe esfriar;
- Depois ponha o trigo e misture na carne;
- Logo após, ponha a cebola, hortelã, cheiro-verde e uma colher de manteiga. Misture bem;
- Acerte o sal;
- Em seguida, ponha essa mistura em uma forma de alumínio (não precisa untar) e espalha bem, apertando com as mãos para o quibe não ficar quebradiço. Tem que ficar bem lisinho e todo blocado;
- Depois de bem liso na superfície, umedeça uma faca e faça uns riscos na carne em forma de losango. Ponha a outra colher de manteiga espalhada em pedaços por cima;
- Por fim, coloque em forno médio, até corar. São em média cinquenta minutos.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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