Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Goulash.
O tempo de preparo da Goulash é de aproximadamente 90 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de alcatra
- Uma colher (de sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (de chá) de água
- Sal a gosto
- 1 colher (de chá) páprica picante
- Meio quilo de batatas picadas em cubos
- 3 cenouras picadas em rodelas (opcional)
- 200 gramas de vagem (opcional)
Modo de preparo da Goulash:
- Primeiramente, corte a carne em cubos de 2 cm, frite na manteiga (em fogo alto), adicione a cebola e dê uma douradinha;
- Logo depois, ponha a farinha de trigo aos poucos mexendo bem;
- Em seguida, coloque água quente, ferva por 10 minutos, tempere com sal e páprica, tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia;
- Por fim e antes de servir, adicione as batatas, vagem e cenoura e deixe cozinhar por cerca de 20 min em fogo médio/baixo.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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