Bacalhau Com Natas receita direto de Portugal confira

Veja como é fácil preparar esta receita de Bacalhau Com Natas.

O tempo de preparo do Bacalhau Com Natas é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 3 lombos de bacalhau dessalgados
• 750 ml de leite
• 1 fio de azeite de oliva
• 200 gramas de cebola picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 500 gramas de batatas sem casca em cubos pequenos fritas (200 g depois de fritas)
• 200 ml de nata (ou 500 ml de creme de leite fresco)
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picadinha a gosto
• Parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo do Bacalhau Com Natas:

1. Primeiramente, cozinhe o bacalhau no leite por 10 minutos;
2. Logo depois, reserve o leite e desfie o peixe em lascas, retirando pele e espinhas. Reserve;
3. Em seguida, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados;
4. Junte o bacalhau desfiado, a batata frita, a nata e o leite reservado e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até formar um creme;
5. Logo após, acerte o sal, tempere com pimenta-do-reino e salsinha a gosto e coloque em um refratário;
6. Por fim, polvilhe parmesão a gosto e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 15 minutos ou até gratinar.

Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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