Bolinho de Aipim Com Carne Seca Sequinho e Delicioso Confira

Faça essa receita de Bolinho de Aipim Com Carne Seca e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Bolinho de Aipim Com Carne Seca é de aproximadamente 50 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 15 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• MASSA:
• 150 gramas de mandioca
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 4 colheres (sobremesa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• RECHEIO:
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em meias-luas
• 300 gramas de carne-seca dessalgada e desfiada
• 1 colher e meia (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• 1 ovo
• Meia xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo do Bolinho de Aipim Com Carne Seca:

1. MASSA:
2. Primeiramente, cozinhe a mandioca no caldo;
3. Logo depois, bata a mandioca com metade da manteiga e um pouco do caldo no liquidificador;
4. Em seguida, ponha o leite e o restante do caldo para ferver;
5. Adicione a farinha e o purê de mandioca de uma vez e cozinhe, mexendo até que desgrude da panela;
6. Logo após, adicione o restante da manteiga e mexa até incorporar bem;
7. Por fim, deixe a massa esfriar, coberta com um pano úmido;
8. RECHEIO:
9. Esquente o óleo e doure a cebola;
10. Logo depois, coloque a carne-seca e doure por 3 minutos;
11. Em seguida, adicione o cheiro-verde e acerte o sal;
12. MONTAGEM:
13. Em primeiro lugar, abra na mão o equivalente a 1 colher (sobremesa) de massa;
14. Logo após, ponha 1 colher (chá) de carne-seca e feche no formato de uma bola;
15. Repita esta operação até acabar a massa;
16. Em seguida, passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca;
17. Por fim, frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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