Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Chapa de Frutos do Mar.
O tempo de preparo da Chapa de Frutos do Mar é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 polvos médios de aproximadamente 1 quilo e 200 gramas cada
- 1 quilo de filé de tilápia
- 1 quilo de camarão
- Meia cebola
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
- Manteiga para grelhar
- Limão grelhado, cebola grelhada e pimentão vermelho para decorar
Modo de preparo da Chapa de Frutos do Mar:
- Primeiramente, ponha o polvo para cozinhar na panela de pressão com meia cebola e 2 dentes de alho. Quando pegar pressão, conte 8 minutos e pode apagar o fogo;
- Logo depois, retire da panela o polvo quando a pressão sair e leve para o refrigerador para parar o cozimento;
- Em seguida, tempere os camarões com sal e pimenta e coloque para grelhar. Termine com dentes de alho para apurar;
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta do reino e ponha para grelhar;
- Logo após, corte o polvo deixando os tentáculos inteiros, grelhe na frigideira com azeite e manteiga, ponha o sal e sirva;
- Por fim, decore com limão grelhado, cebola grelhada e pimentão vermelho.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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