Contrafilé à Gaúcha – Uma Carne Temperada Deliciosamente Para Seu Churrasco Venha Ver

Olhem como é tranquilo e rápida esta receita de Contrafilé à Gaúcha.

O tempo de preparo do Contrafilé à Gaúcha é de aproximadamente 20 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 peça de contrafilé de aproximadamente 800 gramas;
• 1 limão;
• Sal grosso a gosto;
• Espeto duplo para churrasco;

Modo de preparo do Contrafilé à Gaúcha:

1. Primeiramente, corte ao meio o contrafilé. Tempere com sal grosso e limão;
2. Logo depois, deixe marinar por alguns minutos, coloque a carne no espeto e ponha na churrasqueira em fogo brando;
3. Assim que a carne estiver dourada, retire da churrasqueira, fatie a parte dourada (com a carne ainda no espeto);
4. Por fim, a carne ainda no espeto e mal passada deve ser salgada outra vez e retornar à churrasqueira até grelhar;
5. Bom apetite!

Veja também:

Bolinho de Mandioca
Salada de Palmito
Torta de Frango de Liquidificador
Penne ao Molho Branco
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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