Cookie de Chocolate uma delícia para agradar toda a família

O tempo de preparo do Cookie de Chocolate é de aproximadamente 50 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos)
2 ovos grandes (se forem pequenos 3)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Uma pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo de 170 gramas
1 barra de chocolate ao leite de 170 gramas

Primeiramente, corte em cubos e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite;
Em uma tigela (de batedeira), bata o ovo, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea;
Logo depois, coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal;
Em seguida, bata o suficiente até formar uma massa homogênea e meio durinha (aproximadamente 3 minutos);
Ponha dentro dessa massa os cubinhos de chocolate meio amargo e bata pouco, somente para misturar, até que eles escondam dentro da massa;
Logo após, adicione o fermento e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito;
Unte uma forma e, com uma colher, molde bolinhas com a massa na forma;
Em seguida, tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos. Tente sempre fazer um pouco altinho, já que quando assa, ele se estica para os lados;
Ponha para assar em fogo médio por cerca de 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom. Provavelmente sairá sujo pois o chocolate derreterá. Fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole;
Por fim, assim que retirar as formas ainda quentes, adicione alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam.

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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Você vai se surpreender com a facilidade que é preparar esta receita de Cookie de Chocolate.