Coxa de Frango Frita Prática Rapidinho Você Faz Vem Ver

Olhem como é tranquilo e rápida esta receita de Coxa de Frango Frita.

O tempo de preparo da Coxa de Frango Frita é de aproximadamente 45 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo e meio de coxas de frango descongeladas
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola roxa pequena picada
• Pimenta do reino moída na hora
• 2 colheres (de sopa) de mostarda
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 ovos
• Orégano
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo da Coxa de Frango Frita:

1. Primeiramente, ponha as coxinhas em uma vasilha junto com os temperos: o sal, os alhos, a cebola, a pimenta do reino e a mostarda;
2. Logo depois, misture e deixe descansar, de preferência por 3 horas ou mais, para pegar bem o gosto;
3. Em seguida, para empanar frango, ponha em vasilhas separadas a farinhas de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos e temperados com sal e orégano;
4. Ponha o óleo para aquecer em uma panela de boca larga (fogo baixo);
5. Logo após, passe as coxinhas na farinha de trigo, em seguida no ovo e por último na farinha de rosca;
6. Em seguida frite-as, garantindo que elas ficam imersas no óleo para fritarem por igual;
7. O óleo não pode estar muito quente, se não a coxinha fica crua por dentro. Porém, não pode estar em temperatura muito baixa, senão a coxinha absorve muita gordura e não fica sequinha;
8. Por fim, assim que as coxinhas estiverem douradas e crocantes, escorra em um prato com papel toalha e sirva.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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