Veja como é fácil preparar esta receita de Cuca de Banana.
O tempo de preparo da Cuca de Banana é de aproximadamente 45 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- MASSA:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos médios
- 3 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (de sopa) de fermento para bolo
- 1 pitada de sal
- FAROFA:
- 4 bananas nanicas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (de chá) de canela em pó
Modo de preparo da Cuca de Banana:
- Primeiramente, bata os ovos com o açúcar, de preferência com a batedeira, até formar um creme branco e areado. Adicione a manteiga e bata outra vez;
- Logo depois, em um recipiente, ponha o trigo e a maisena juntas e peneiradas;
- Em seguida, acrescente ao creme anterior, misturando bem e alternando com o leite. Por último, coloque o fermento e o sal e misture levemente;
- FAROFA:
- Em um recipiente, misture o açúcar, a manteiga, a farinha e a canela com a ponta dos dedos até conseguir uma farofa grossa;
- Logo após, descasque as bananas e corte-as em rodelas ou longitudinalmente;
- Transfira a massa para uma forma de aproximadamente 25 x 35 cm, untada e enfarinhada, e cubra com as bananas;
- Em seguida, polvilhe a farofa sobre as bananas e ponha para assar no forno pré-aquecido a 180ºC p0or cerca de 40 a 45 minutos;
- Por fim, retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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