Deliciosa Receita de Sopa de Legumes Com Macarrão

Veja como é fácil preparar esta receita de Sopa de Legumes Com Macarrão.

O tempo de preparo da Sopa de Legumes Com Macarrão é de aproximadamente 50 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 250 gramas de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
• 1 tomate médio picado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• Duas cenouras médias cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
• 12 vagens picadas
• 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 envelope de tempero
• Uma pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
• 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
• Sal a gosto
• Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

Modo de preparo da Sopa de Legumes Com Macarrão:

1. Primeiramente, ponha um fio de óleo na panela de pressão;
2. Logo depois, adicione a cebola e deixe dourar;
3. Em seguida, coloque a carne bovina e deixe dourar;
4. Acrescente o tomate picado;
5. Logo após, ponha o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon;
6. Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
7. Em seguida, acrescente a salsinha, cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água;
8. IMPORTANTE: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão;
9. Logo depois, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos;
10. Após esse tempo, destampe a panela e adicione o macarrão;
11. Por fim, quando o macarrão estiver cozido, já pode servir.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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