Enroladinho de Queijo Ideal Para o Lanche em Família Confira

Esta receita de Enroladinho de Queijo é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.

O tempo de preparo do Enroladinho de Queijo é de aproximadamente 120 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 10 gramas de fermento biológico seco
• 3 colheres de margarina em temperatura ambiente
• 3 colheres (de sopa) de açúcar
• Uma pitada de sal
• Uma xícara de chá de leite morno
• 2 ovos
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1 gema de ovo para pincelar
• Queijo minas cortado em tiras para rechear (o queijo pode ser modificado ao gosto de cada um)

Modo de preparo do Enroladinho de Queijo:

1. Primeiramente, em uma tigela, ponha o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e o leite morno. Misture até dissolver o fermento. Adicione a manteiga e misture;
2. Logo depois, coloque os ovos e na sequência a farinha. Sove a massa até ela desgrudar das mãos, mas sem ficar muito dura;
3. Em seguida, deixe a massa descansar até dobrar de volume;
4. Logo após, abra a massa e corte tiras que serão enroladas em volta do queijo, fazendo o enroladinho. Feche bem as pontas do enroladinho para não vazar o recheio;
5. Arrume os enroladinhos em um tabuleiro untado, afastados um dos outros por 5cm. Pincele a gema de ovo por cima de cada um e deixe descansar por 15 minutos;
6. Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno a 200 graus;
7. Por fim, ponha os enroladinhos no forno por meia hora ou até ficarem dourados por cima.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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