Faça essa receita de Enroladinho de Salsicha Assado e receba os elogios de quem você ama!
O tempo de preparo do Enroladinho de Salsicha Assado é de aproximadamente 50 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- Uma xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 600 gramas de farinha de trigo
- 20 salsichas
- 1 ovo levemente batido para pincelar
- Óleo para untar
Modo de preparo do Enroladinho de Salsicha Assado:
- Primeiramente, dissolva o fermento no açúcar e adicione o leite, o sal, a manteiga e as gemas;
- Logo depois e aos poucos, acrescente a farinha enquanto amassa, até soltar das mãos. Sove, cubra e aguarde crescer por 40 minutos;
- Em seguida, abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada e corte discos de uns 12 cm de diâmetro;
- Recheie com 1 salsicha e enrole, fechando bem;
- Por fim, arrume em assadeira untada com óleo e enfarinhada, pincele o ovo e ponha em forno médio preaquecido (180 ºC) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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