Filé ao Poivre Receita Bem Fácil de Fazer Venha Ver

Olhem como é tranquilo e rápida esta receita de Filé ao Poivre.

O tempo de preparo do Filé ao Poivre é de aproximadamente 40 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 800 gramas de filé mignon em bifes
• Sal
• Pimenta-do-reino amassada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• Meia colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 200 gramas de creme de leite fresco

Modo de preparo do Filé ao Poivre:

1. Em primeiro lugar, corte os bifes e bata-os ligeiramente, polvilhe com a pimenta;
2. Logo depois, derreta metade da manteiga em uma frigideira e frite os bifes. Na sequência, salpique-os com sal, e ponha-os na travessa em que for servir;
3. Na mesma panela em que fritou os bifes, faça o molho: derreta a manteiga restante, junte a farinha de trigo, o conhaque. Assim que este ferver, acrescente o creme de leite.
4. Por fim, deixe ferver por mais 2 minutos e derrame sobre os bifes, decore com grãos de pimenta-do-reino amassados.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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