Filé Mignon Suíno ao Molho de Tamarindo Suculento Uma Delícia

Faça essa receita de Filé Mignon Suíno ao Molho de Tamarindo e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Filé Mignon Suíno ao Molho de Tamarindo é de aproximadamente 40 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 2 unidades.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• Filé mignon suíno
• Sal, pimenta-do-reino, limão, alecrim e alho a gosto
• Azeite
• 1 xícara de polpa de tamarindo
• Uma colher de vinagre
• 1 pitada de sal
• Meia xícara de água
• 700 gramas de mandioquinha
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de leite
• Meia lata de creme de leite

Modo de preparo do Filé Mignon Suíno ao Molho de Tamarindo:

1. Primeiramente, tempere o filé com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho e alecrim no dia anterior. Deixe marinar;
2. Logo depois, pegue uma frigideira, ponha o azeite e adicione os filés. Deixe caramelizar;
3. Em seguida, ponha água gradualmente para ficar macio;
4. Na mesma panela, adicione o tamarindo, o vinagre, o sal e a água. Reduza em fogo baixo;
5. Logo após, para o acompanhamento, cozinhe a mandioquinha na água com sal;
6. Por fim, escorra e tempere com manteiga, leite e creme de leite. Bata com um mixer até dar o ponto.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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