Faça essa receita de da Lagosta ao Molho e receba os elogios de quem você ama!
O tempo de preparo da Lagosta ao Molho é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de lagosta;
- 2 cebolas picadas;
- 4 tomates picados;
- 1 pimentão verde picado;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 10 dentes de alho;
- 4 raminhos de coentro picados;
- Meia xícara de azeite de oliva;
- Sal a gosto
Modo de preparo da Lagosta ao Molho:
- Primeiramente, em uma panela de pressão, ponha água e um filete de azeite, cozinhe a lagosta por cerca de 10 minutos;
- Logo depois da lagosta cozida, aguarde esfriar e separe a carne da casca. É necessário retirar a veia de fel que fica na parte superior do corpo da lagosta;
- Em seguida, ponha a carne de molho no alho amassado e coentro, deixe por 30 minutos para concentrar o sabor;
- Logo após o molho, adicione o óleo em uma panela e aqueça em fogo brando. Frite a lagosta dividida em pedaços;
- Refogue a cebola, os tomates e pimentões no azeite e aguarde formar um molho;
- Por fim, despeje o molho sobre a carne e sirva.
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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