Lentilha de Ano Novo com Atum fácil e rápido

Tenha cuidado! Essa receita de Lentilha de Ano Novo é apaixonante!

O tempo de preparo da Lentilha de Ano Novo é de aproximadamente 10 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 200 gramas de lentilha
• 1 lata de atum sem óleo
• 1 cenoura pequena
• 100 gramas de tomate cereja
• Suco de meio limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino opcional
• Azeite a gosto
• Cheiro verde opcional

Modo de preparo da Lentilha de Ano Novo:

1. Primeiramente, cozinhe a lentilha em água fervente, deixando cozinhar até que ela fique al dente (macia por dentro, e firme por fora);
2. Logo depois, escorra a lentilha e transfira para um recipiente com gelo, para agilizar o resfriamento. Reserve;
3. Em seguida, abra a lata de atum, retire a água ou óleo e reserve;
4. Lave a cenoura e rale usando a parte mais fina do ralador. Lave os tomates, e pique em quatro partes;
5. Logo após, dentro de uma travessa, junte a lentilha, o atum, os tomates e a cenoura ralada;
6. Misture tudo e tempere com sal, pimenta, azeite e com o limão – se desejar troque o limão por balsâmico no sabor desejado, ou acrescente mostarda escura;
7. Por fim, adicione cheiro verde picadinho, misture bem e sirva.

Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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