Tenha cuidado! Essa receita de Maminha na Manteiga de Ervas é apaixonante!
O tempo de preparo da Maminha na Manteiga de Ervas é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1,5 quilo de maminha
- Pimenta-do-reino a gosto
- Batatas cortadas de forma rústica e temperadas com sal, azeite e páprica
- MANTEIGA DE ERVAS:
- 4 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 6 dentes de alho picado ou amassado
- 1 colher (de chá) de sal
- 2 colheres (de sopa) de salsinha bem picada
- Raminhos de alecrim ou tomilho a gosto
Modo de preparo da Maminha na Manteiga de Ervas:
- Primeiramente, tempere a carne com pimenta e reserve;
- Logo depois, misture a manteiga, o sal, o alho, o alecrim e a salsinha;
- Em seguida, espalhe essa pastinha sobre a carne e arrume as batatas ao lado dela;
- Cubra a carne com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200 graus por meia hora;
- Logo após, regue a carne com a manteiga derretida e retorne ao forno por mais 25 a 30 minutos, sem o papel alumínio;
- Por fim, tire do forno e deixe a carne descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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