Sopa de Aipim Cremosa e Quentinha Faça Hoje Mesmo Esta Maravilha

Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Sopa de Aipim.

O tempo de preparo da Sopa de Aipim é de aproximadamente 40 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• Meio quilo de aipim;
• 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina;
• 2 colheres (de sopa) de cebola picadinha;
• Dois tomates grandes, sem pele, picados;
• 8 xícaras de água;
• 4 cubinhos de caldo de galinha;
• Sal e pimenta do reino à gosto;
• 1 colher (de sopa) de salsinha e cebolinha verde picada;

Modo de preparo da Sopa de Aipim:

1. Primeiramente, descasque o aipim e corte em pedaços;
2. Logo depois, em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de manteiga e ponha em fogo médio;
3. Em seguida, acrescente a cebolinha verde, o tomate e a cebola e deixe cozinhar por 10 minutos;
4. Adicione a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até o aipim ficar macio;
5. Logo após, bata tudo no liquidificador;
6. Em seguida, tempere com pimenta do reino e sal a gosto;
7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até engrossar;
8. Por fim, coloque a colher (de sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva.

Veja também:

Sopa de Couve-Flor
Camarão Cremoso
Isca de Carne
Doce de Amendoim
Rabada Com Agrião

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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