Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Sopa de Feijão Especial.
O tempo de preparo da Sopa de Feijão Especial é de aproximadamente 50 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 5 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de massa conchinha
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo da Sopa de Feijão Especial:
- Primeiramente, bata no liquidificador 3 xícaras de feijão com as 2 xícaras de água e o caldo de frango;
- Após bater, passe tudo por uma peneira e reserve;
- Logo após, em uma panela funda e em fogo alto, aqueça o azeite e doure o frango;
- Em seguida, acrescente a cebola picada, o alho e refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre para não queimar;
- Adicione o feijão batido e peneirado e as 2 xícaras de feijão com caldo restante;
- Logo depois de levantar fervura, coloque a massa conchinha e deixe cozinhar até amaciar a massa;
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
- Por fim, regue com azeite e sirva em seguida.
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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