Sopa de Feijão Especial

Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Sopa de Feijão Especial.

O tempo de preparo da Sopa de Feijão Especial é de aproximadamente 50 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 cubo de caldo de frango
• 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de massa conchinha
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Azeite para regar

Modo de preparo da Sopa de Feijão Especial:

1. Primeiramente, bata no liquidificador 3 xícaras de feijão com as 2 xícaras de água e o caldo de frango;
2. Após bater, passe tudo por uma peneira e reserve;
3. Logo após, em uma panela funda e em fogo alto, aqueça o azeite e doure o frango;
4. Em seguida, acrescente a cebola picada, o alho e refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre para não queimar;
5. Adicione o feijão batido e peneirado e as 2 xícaras de feijão com caldo restante;
6. Logo depois de levantar fervura, coloque a massa conchinha e deixe cozinhar até amaciar a massa;
7. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
8. Por fim, regue com azeite e sirva em seguida.

Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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