Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Sopa de Legumes Simples.
O tempo de preparo da Sopa de Legumes Simples é de aproximadamente 50 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 8 batatas médias
- 1 abobrinha média
- 3 cenouras
- 2 rodelas de pimentão vermelho
- 2 rodelas de pimentão verde
- 1 rodela de pimentão amarelo
- Uma cebola
- 1 colher (sopa) de alho picado/pasta
- 2 sachês de tempero para legumes (qualquer marca)
- Pimenta-do-reino (uma pitada pequena)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Colorau a gosto
Modo de preparo da Sopa de Legumes Simples:
- Primeiramente, ponha 3 litros de água para ferver em uma panela grande;
- Nesse meio tempo, corte todos os legumes em cubinhos;
- Logo depois, acrescente todos os legumes na água fervente;
- Em seguida, pique os pimentões e a cebola e coloque na panela com os legumes;
- Acrescente 1 colher (de sopa) de óleo e, na sequência, todos os temperos solicitados;
- Por fim, deixe cozinhar até pegar bem o tempero, os legumes ficarem macios e se formar um caldo suave.
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
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