Talharim à Parisiense Conheça os Segredos Desta Deliciosa Receita

Faça essa receita de Talharim à Parisiense e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Talharim à Parisiense é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 pacote de talharim largo
• 500 gramas de peito de frango desfiado e temperado a seu gosto
• 250 gramas de presunto cortado em tirinha
• 1 copo de requeijão
• Uma caixa de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 150 gramas de muçarela ralada grossa
• 150 gramas de muçarela para gratinar
• 3 colheres (de sopa) de maisena para engrossar o molho branco
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 cebolas bem picadas
• 4 dentes de alho bem socados
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo do Talharim à Parisiense:

1. Primeiramente, cozinhe o talharim, para que ele fique al dente;
2. Logo depois, reserve em um recipiente grande, para que possa misturá-lo com os outros ingredientes;
3. Em seguida, ponha em uma panela grande, a manteiga, a cebola e o alho para dourar;
4. Depois de dourado, acrescente o caldo de galinha, o frango desfiado e o presunto;
5. Logo após, adicione o leite e a maisena para engrossar (dissolver em um copo de leite as colheres de maisena, antes de colocá-las na panela);
6. Assim que este creme estiver mais ou menos grosso, acrescente o requeijão, o creme de leite e a muçarela ralada bem grossa;
7. Em seguida, no recipiente do macarrão, vá colocando o molho aos poucos e mexendo no talharim, até acabar todo o molho;
8. Por fim, ponha o macarrão em um refratário e o coloque para gratinar com o restante da muçarela, até a muçarela ficar bem douradinha.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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