Esta receita de Salada de Soja é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.
O tempo de preparo da Salada de Soja é de aproximadamente 150 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 9 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 250 gramas de soja em grãos
- Meia cebola cortada em cubinhos
- Meia cebola roxa cortada em cubinhos
- Cheiro verde a gosto
- 1 e ½ tomate picado em cubinhos
Modo de preparo da Salada de Soja:
- Primeiramente, lave a soja e ponha de molho na água por, no mínimo, 2 horas;
- Logo depois, escorra a água e cozinhe a soja por 10 minutos na panela de pressão. É preciso ter cuidado porque a casquinha da soja sai e entope a válvula da panela. Para que isso não aconteça, acrescente 2 colheres (de sopa) de óleo na panela de pressão. Se quiser coloque um pouco de sal;
- Quando abrir a panela algumas casquinhas da soja estarão boiando. Retire essas casquinhas com o auxílio de uma concha;
- Em seguida, escorra a soja;
- Por fim, pegue um recipiente e misture o tomate, as cebolas, a soja e o cheiro-verde;
- Bom apetite!
Veja também:
Pudim de Danette
Farofa de Bacon
Pão Caseiro
Pão de Queijo de Frigideira
Bolinho de Feijoada
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
