Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Galinha ao Molho Pardo.
O tempo de preparo da Galinha ao Molho Pardo é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 15 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 4 quilos de frango
- 150 gramas de bacon
- 300 gramas de tomate picado
- 4 dentes de alho moídos
- 300 gramas de cebola picada
- 3 pimentões picados
- 100 ml de vinagre
- 3 ramos de hortelã
- 3 folhas de louro
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 300 ml de sangue de galinha
- 50 ml de óleo
- Sal à gosto
Modo de preparo da Galinha ao Molho Pardo:
- Primeiramente, corte o frango e banhe com limão ou vinagre;
- Logo depois, refogue no óleo o alho, o bacon, o tomate, a cebola, as folhas de louro, o pimentão, a pimenta-do-reino, e por fim, o frango;
- Em seguida, acrescente água e, assim que o frango estiver pré-cozido, acrescente uma mistura de vinagre e sangue de galinha coado;
- Por fim, cozinhe e sirva em seguida;
- Bom apetite!
Veja também:
Pudim de Danette
Farofa de Bacon
Pão Caseiro
Pão de Queijo de Frigideira
Bolinho de Feijoada
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
