Esta receita de Feijoada é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.
O tempo de preparo da Feijoada é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 7 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 500 gramas de feijão preto;
- 200 gramas de bacon;
- 200 gramas de paio;
- 6 dentes de alho picado;
- 200 gramas de linguiça calabresa;
- 200 gramas de carne-seca dessalgada;
- 1 folha de louro;
Modo de preparo da Feijoada:
- Primeiramente, ponha o feijão em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 1 hora;
- Logo depois, pegue uma panela funda e grande para refogar o paio fatiado, o bacon picado, a carne seca picada e a linguiça calabresa fatiada. Reserve;
- Em seguida, refogue o alho, a cebola picada, e adicione a folha de louro;
- Retorne as carnes para a panela, coloque o feijão escorrido e cubra com água;
- Por fim, cozinhe por 3 horas ou até o grão ficar macio e o caldo engrossar. Caso seja preciso, adicione mais água;
- Bom apetite!
Veja também:
Bolinho de Mandioca
Salada de Palmito
Yakisoba de Camarão
Penne ao Molho Branco
Espaguete à Carbonara
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
