Olhem como é tranquilo e rápida esta receita de Ovo Pochê.
O tempo de preparo do Ovo Pochê é de aproximadamente 15 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 colheres (de chá) de sal;
- Meio litro de água;
- 1 colher (de sobremesa) de vinagre branco;
Modo de preparo do Ovo Pochê:
- Primeiramente, ponha a água temperada com vinagre e sal em uma panela e coloque no fogo para ferver;
- Logo depois, quebre o ovo em um recipiente separado e jogue na água fervente;
- Veja que a água cobre quase todo o ovo, deixando somente a parte superior da gema descoberta;
- Em seguida, deixe os ovos cozinharem por aproximadamente 1 minuto, até que a clara esteja bem branca, sem partes cruas. Retire com a ajuda de uma escumadeira;
- Por fim, é só servir e bom apetite!
- OBS: caso queira a gema mais dura, coloque mais água.
Veja também:
Molho de Tomate Caseiro
Almondega de Frango
Macarrão ao Molho Branco
Salmão Com Molho de Maracujá
Farofa de Cenoura
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
